Saludes a todos desde nuestro nuevo Proyecto Atlético
y Diabético.
Saludes a
todos nuestros amigos diabéticos de mundo, hemos creado este proyecto un grupo
de persona interesadas en la salud de la comunidad diabética del país. Hemos leído
por ahí en el internet y en las redes sociales constantes consejos sobre cómo
manejar tu diabetes, sobre cómo manejar tus niveles de glucosa, pero hemos
visto poco sobre recetas específicas para diabéticos, rutinas de ejercicio que
puedes seguir o esos consejos tan necesarios para llevar esta enfermedad. De mi
parte el escrito de los articulos, les comento soy un diabético de 45 años, que
tengo el peso ideal y mis niveles de azúcar son de 80 mg/dl en ayunas, por lo tanto, mi estado de salud es óptimo
para una persona con diabetes.
En cuanto al ejercicio
que hago corro 30 kilómetros cada semana y hago un día a la semana pesas para
mantener tonificado el cuerpo, esto no fue fácil, fue todo un reto, al
descubrirme la diabetes mi peso original era de 250 libras y mi altura es de
1.74 (tenía un nivel de obesidad llamado Obeso-mórbido), junto con mi doctora
la cual será una de las asesoras que me llevo a mi actual estado de salud luchamos
juntos para llevarme a este punto donde me encuentro, feliz y saludable ahora.
Uno de los pasos más
importantes para lograrlo fue sin duda la alimentación pero una de mis
preguntas fue ¿realmente que puedo o no puedo comer? Porque podía leer
cualquier cantidad de artículos que se contradecía unos con otros sobre que
dieta llevar, fue entonces que me di cuenta que la educación era la solución a
mi problema, me matricule en una certificación de nutrición de la universidad Wageningen
en Holanda la cual oriente a comida saludable, habiendo terminado los dos años
de estudios también me di cuenta de que debía aprender a cocinar, por lo tanto también
me certifique como Chef con lo cual no solamente fui capaz de saber que comida
comer también de cómo prepararla de manera adecuada y de gran sabor.
Fue así como durante
años comencé a experimentar con recetas que fueran adecuadas para mi enfermedad
y ahora años después satisfecho con los resultados estamos contentos de poder
ayudar a la comunicada diabética de Honduras y el mundo, compartiendo este conocimiento
a todos a través de esta página. Así que espera diariamente consejos, recetas,
rutinas y muchas cosas más, para que tu estilo de vida como diabético mejore y
te encuentres en la mejor forma posible.
Es hora de cambiar,
hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!
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