Tres entremeses o meriendas de cinco minutos para diabéticos

Un entremés es algo que comes antes o después de una comida, mucho he leído sobre que los diabéticos no deben comer “bocadillos” por que esto hace los picos de azúcar sean muchos mas altos. Bueno quiero contarles que eso depende, de la calidad de lo que comas y de la cantidad de lo que comas. Si tienes hambre ¡pues come! pero hazlo bien, se trata de comer sanamente.

Últimamente he estado experimentando con alimentos saludables, con muy pocos carbohidratos o ninguno, sin azúcar agregada y muy bajos en grasas, al final se logran unas combinaciones deliciosas, saludables y nutritivas, así que si en lugar de comerte una manzana te quieres comer un emparedado de manzana (sin pan) pues hoy te voy a mostrar como hacerlo y lo delicioso que quedan.

Finalmente logre que las recetas fueran muy fáciles de preparar, que pudieras hacerlas en menos de cinco minutos, puedes hacerlas en casa, puedes llevarlas al trabajo como merienda o finalmente puede ir educando a los pequeños de tu casa por que créeme, el sabor y las combinaciones son magníficas.

Un ultimo comentario, para que estos entremeses sean efectivos debes tomarlos con un vaso con agua, eso es obligatorio al hacerlo así sentirás de inmediato una sensación de saciedad o “llenura” y quedaras muy satisfecho con cada entremés que comas. Bueno manos a la obra, hora de la merienda.

Emparedado de manzana, banano y crema de maní

Hechos nutricionales

Rinde para 1 porciones

Calorías aproximadas (180 por porción)

Carbohidratos (6 gramos por porción)

Tiempo de preparación cinco minutos

Ingredientes

1 manzana del tipo que prefieras yo prefiero las manzanas rojas

½ banana madura

1 cucharada de mantequilla de maní

Preparación

En primer lugar, cortamos las manzanas en las rodajas mas grandes que podamos, con esto no refiero a gruesas, pero grandes se los muestro en esta foto.

Ahora que tienes las rodajas puedes sacar el corazón de la manzana. Pelas la banana y la cortas en pequeñas rodajas también, así como te lo muestro acá.

Luego con cuidado colocas la mantequilla de maní sobre dos de las rodajas de manzana, las colocas una sobre otra y listo, un delicioso emparedado de manzana, delicioso y perfectamente saludable.

Enrollado de lechuga, jamón y queso

Hechos nutricionales

Rinde para 1 porciones

Calorías aproximadas (180 por porción)

Carbohidratos (1 gramos por porción)

Tiempo de preparación cinco minutos

Ingredientes

3 hojas de lechuga romana fresca

3 rodajas de jamón serrano (o del que prefieras)

3 rodajas de queso amarillo americano

1 cucharada de mostaza amarilla

Preparación

Vamos a colocar la lechuga como base, acá si se debe tener cuidado de que la lechuga este muy bien lavada, por lo tanto, tomate el tiempo de lavarla cuidadosamente.

Sobre ella colocas la rodaja de jamón, me di cuenta de que el jamón serrano es el que mejor funciona por su sabor, pero puede ser realmente de él que tú quieras. Lo enrollas con cuidado y resultado debería verse así, pero créeme saber mucho mejor de lo que se ve, disfrútalo.

Emparedado de manzana, queso crema y jamón

Hechos nutricionales

Rinde para 1 porciones

Calorías aproximadas (100 por porción)

Carbohidratos (5 gramos por porción)

Tiempo de preparación cinco minutos

Ingredientes

1 manzana del tipo que prefieras yo prefiero las manzanas rojas

2 cucharadas de queso crema blanco light

2 rodajas de jamón babaría o selva negra (puede ser el que quieras )

1 hoja de lechuga morada

1 cucharada de mostaza

Preparación

En primer lugar, cortamos las manzanas en las rodajas más grandes que podamos, con esto no refiero a gruesas, pero grandes se los muestro en esta foto.

Ahora que tienes las rodajas puedes sacar el corazón de la manzana. Con mucho cuidado esparces el queso crema sobre cada mitad. Colocas la lechuga sobre el queso como te lo muestro a continuación.

Finalmente colocas el jamón y la mostaza y lo cubres con la otra mitad cubres, realmente creo que te sorprenderá el sabor, la combinación es osada pero muy buena.

Cuando lo hagas te recomendamos subir una foto a nuestra página para que compartas con todos nuestros amigos diabéticos que nos leen.

Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!

Síguenos en Facebook como Atlético y Diabético, en el internet a nuestra página: atleticoydiabetico.blogspot.com