Diario de comida de un diabético. Día 1
Dia 1 (ejemplos de que comer
en todo el día para un diabético)
Ayer me escribía un lector desde España y me comentaba
que le gustaría que le diera algunos ejemplos de lo que como diabético puede comer en
todo el día, me llamo mucho la atención su solicitud, así que comencé con lo
que yo llamo “diario de comida de un diabético”. El equipo de atlético y diabético
nos pusimos a pensar en cual seria la mejor manera de hacerlo y nos resulto
algo muy interesante que les queremos compartir.
En este diario verán todo lo que consumí yo como como
escritor de la página, pero colocamos todos los detalles nutricionales de cada plato,
colocamos los carbohidratos, los azucares, las cantidades exactas. Ahora esto
esperamos que les sirva como ejemplo de lo que pueden comer en un día, les ayude
a programar sus comidas y la cantidades que deben comer diariamente lo cual será
de beneficio para ustedes, así tendran ideas claras de lo que pueden comer, las
cantidades y que tiempo, podrán poco a poco controlar las subidas de azúcar que
tengan.
Así que espero siempre lean mi “Diario diabético” y les
sea a utilidad a todos. Como siempre espero sus comentarios y que compartan
nuestras publicaciones.
Mis medidas de glucosa en ayunas fueron de 99 mg/dl
Tomo dos pastillas en la mañana una Metformina de 850mg
y una Glicazida de 60 mg
Primero les describo el desayuno, muy abundante puesto
que en este momento esto de vacaciones y tengo tiempo de comer con mucho tiempo
así que tenia mucha hambre.
Desayuno
2 huevos estrellados, cocinados con una cucharada de aceite
de canola
1 taza de frijoles enteros
1 porción de crema
1 porción de queso semiseco
1 taza de café endulzado con edulcorante
Calorías: 460
Azucares: Menos de un gramo
Carbohidratos 21 gramos
Índice glucémico 26
Como a eso de las diez y media de la mañana tuve
hambre de nuevo, así que me prepare un té con un litro de agua, me gusta una en
particular y lo único que hago es revolver el agua con el refresco les muestro
cual es por si lo quieren consumir, a mi me gusta mucho el sabor.
Merienda
1 litro de té verde
1 manzana gala grande
Calorías: 55
Azucares: Menos de un gramo
Carbohidratos 11 gramos
Índice glucémico 6
Almuerzo
2 platos de sopa de pollo con vegetales que contenia
Una
pechuga de pollo
Pataste
Zanahoria
Ayote
Camote
Papa
Elote
1 refresco de dieta
1 chocolate de sin azúcar
Calorías: 670
Azucares: Menos de un gramo
Carbohidratos 17 gramos
Índice glucémico 21
Merienda
1 taza de café endulzado con edulcorante
1 galleta de fibra si azúcar
Calorías: 80
Azucares: 3 gramos
Carbohidratos 15 gramos
Índice glucémico 7
Cena
1 pechuga de pollo asado (lo compre en negocio cercano)
5 cucharadas de encurtido (me encanta) les dejo la
receta acá si no la han leído
1 porción de guacamole también les dejo acá la receta para
que la recuerden
1 jugo de manzana sin azúcar
Calorías: 240
Azucares: Menos de un gramo
Carbohidratos 3 gramos
Índice glucémico 9
En todo el día en total les doy un resumen de los
datos nutricionales
Calorías Totales del día: 1,505
Carbohidratos totales del día: 60
Finalmente, hoy es día de correr voy a correr cinco kilómetros
en 40 minutos en el cual quemare 350 calorías en total por lo tanto el consumo calórico
del día será de Calorías Totales del día: 1,115
Mañana esperemos que sea igual de bueno
que hoy, espero hayan disfrutado de esta publicación, la haremos día con día,
saludes y hasta mañana.
Como siempre, cualquier duda estamos a la orden para
las preguntas que tengas.
Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida,
se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!
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