Vinagreta, aderezo italiano, aderezo de albaca tres aderezos clásicos libres azúcar y carbohidratos

Los aderezos sirven para una infinidad de recetas, se pueden usar para ensaladas, para acompañar vegetales, se pueden usar con carnes, con pollo, con pescado, son realmente una infinidad de opciones. Ahora lo que debemos pensar siempre es que muchísimos aderezos esta completamente llenos de azúcar, carbohidratos o grasa, es por eso que tomamos estas recetas tradicionales y las volvimos perfectamente aptas para diabéticos. Vinagreta, aderezo de tomates, yogurt albahaca, tres delicias que te van a servir para casi todo plato.

Queremos enfatizar que todos son totalmente libres de azúcar, pero más impresionante aun libres de grasa, perfectamente saludables que nos servirán a nosotros los diabéticos y a toda la familia.

Verán entonces estas tres recetas de aderezos, les pido guarden estas recetas por que la próxima receta será “tres ensaladas para diabéticos” y usaremos estos aderezos así que sería muy bueno tener siempre en mente esto que aprenderemos hoy para usarlo en las ensaladas del próximo artículo.

También se darán cuenta de que no solamente estas ensaladas no solo sirven para ensaladas, vamos a mostrarles muchos usos de estas y para muchos platillos, así que ánimos, vamos a aprender sobre aderezos perfectos para diabéticos.

Aderezo de yogur, albahaca y cebollinos

Ingredientes

½ taza de yogur blanco sin sabor (es mejor si es griego)

3 cebollinas finamente picadas

1 diente de ajo

8 a 10 hojas de albahaca fresca

2 cucharadas de agua

Sal y pimienta al gusto

Agregas todo al procesador de alimentos o la licuadora y lo procesas hasta tener la contextura que desees, puede agregar más agua si la quieres más liquida.

Este aderezo es excelente para sazonar ensaladas o vegetales al vapor. También es delicioso para acompañar croquetas o empanadas.

Vinagreta de clásica de especias

Ingredientes

1 cucharada de mostaza amarilla

4 cucharadas de aceite de oliva preferiblemente extra virgen

2 cucharadas vinagre blanco preferiblemente de vinagre de manzana

Sal y pimienta

Una pizca de orégano en polvo

1 sobrecito de edulcorante

Vamos a color todos los ingredientes en un recipiente hondo y los vamos a revolver muy bien, debemos de tener algo paciencia en hacerlo por toma un tiempo, yo recomiendo hacerlo con varillas de cocina, revolvemos hasta que todo esté perfectamente unido.

Este aderezo delicioso en ensaladas frescas, sobre tomates, pepinos y es espectacular en vegetales al vapor.

Aderezo italiano

Ingredientes

2 cucharadas de albahaca fresca mas o menos son como cinco o seis hojitas

3 cucharadas de vino blanco

5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 cebolla rallada

1 sobrecito de edulcorante

Sal al gusto

Pimienta negra recién molida es mucho mejor

Colocamos la cebolla y la albahaca en el procesador de alimentos, una ves muy bien picados los colocamos en un recipiente junto el resto de los ingredientes, ahí agregamos el resto de los ingredientes y con un batidor varillas lo revolvemos muy bien.

Este aderezo debemos dejarlo reposar al menos un día para que tome todo el sabor y se unan los ingredientes, antes de servirlo.

Delicioso en ensaladas, pescados, pollo y diferentes mariscos.

Ahh les dejamos este aderezo original como extra, me quedo riquísimo, espero lo disfrutes.

Aderezo de tomates, aguacates maduros y cilantro (receta original)

Ingredientes

1 tomate rojo y cortado en 4 piezas

¼ taza de cilantro fresco

1 diente de ajo pelado

2 cucharadas de jugo de limón

1 aguacate mediano maduro

1 sobrecito de edulcorante

1 hojita de albahaca fresca

Sal y pimienta el gusto

Usando la licuadora o un procesador de alimentos vamos a incorporar todos los ingredientes a excepción de la sal y la pimienta.

Una vez todo procesado si quieres que sea más liquido le puede agregar un poquito de agua y ahí le agregas sal y pimienta al gusto.

Este aderezo es perfecto para ensaladas, pescados y pollos. Para el resto de la familia se puede usar en tacos y es reamente una delicia, totalmente vegano.

Deliciosos aderezos espero que los hagas y disfrutes de estos sabores que mejoraran cualquier ensalada o comida que hagas.

Cuando lo hagas te recomendamos subir una foto a nuestra página para que compartas con todos nuestros amigos diabéticos que nos leen.

Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!

Síguenos en Facebook como Atlético y Diabético, en el internet a nuestra página: atleticoydiabetico.blogspot.com