Jugo de cerezas un real aliado contra la diabetes y la gota

Hoy pasaba por un sitio donde vendía jugos y licuados de diferentes tipos y déjenme contarles que en Honduras estamos en verano y hace un calor terrible, entonces se me antojo un delicioso jugo de frutas para refrescarme un poco.

Llegue al lugar  y los rótulos eran realmente divertidos “mango y coco pal cerebro”, “apio y naranja la alegría” y otros muchos nombres divertidos. La verdad todos me parecieron geniales, yo creo mucho en las cualidades de las frutas y el negocio hace uso de rótulos divertidos para informar sobre sus productos, pero a la vez, reales.

Desde hace mucho he sabido sobre las cualidades que las cerezas tienen y pues casualmente vi este rotulo “cerezas y menta: combate tu diabetes y tu gota”.

Conozco por una investigación previa las cualidades de las cerezas, pero aun así le pregunte a nuestro asesor nutriólogo que me conto algunas cosas nuevas sobre el tema, de las cualidades del jugo de cereza que realmente quiero compartirles con ustedes.

Antes de que me olvide vi como hicieron el jugo ¡quedo maravilloso! , una dos tazas de agua, tres sobre de edulcorante, ½ taza de cerezas frescas sin semilla, una cucharadita de limón, créanme, una de las cosas mas ricas que he tomado en mi vida, bueno volviendo al tema, estos son algunos de los beneficios del jugo de cereza en especial si eres un paciente diabético.

Las cerezas o también conocidas como guindas son uno de los considerados super alimentos entre los diabéticos, están llenas de una cantidad impresionante de nutrientes lo cual las hacen uno de los mejores alimentos que podemos consumir. Es importante explicar que las cantidades de consumo si deben limitarse, a pesar de que su índice glicémico es solo de 22 lo cual quiere decir es bajo el consumo exagerado si puedes subir los niveles de glucosa, una cantidad adecuada de consumo seria de más o menos media taza.

Existe un detalle realmente importante sobre las cerezas, cien gramos de cerezas solamente tienen 48 calorías por eso son una buena fuente por ejemplo de merienda.

En cuanto a su origen se supone que son un alimento de Asia menor, pero se han encontrado rastros de estas hasta en dibujos prehistóricos, en general se cree que se movieron al oriente medio y Europa por medio de los pájaros que las movieron por migración. Se conoce que tanto los romanos como los griegos la difundieron por el mundo entero junto con sus cualidades.

En cuanto su contenido nutricional tiene una significativa cantidad de proteínas, es muy rica fibra, vitaminas B1, B2 y C, calcio, potasio, fósforo y magnesio. Constituye un alimento ideal para los niños en periodo de crecimiento y para las personas mayores que sufren descalcificación.

Un dato realmente interesante es la cantidad de vitamina C que aportan, es tan elevada como la de las naranjas o el resto de los cítricos, la vitamina C es útil para la regeneración de los tejidos del cuerpo. Es interesante mencionar que las personas que tienen problemas con el consumo de cítricos pueden perfectamente consumir cerezas en su lugar, es muy buena frenando infecciones y sobre todo ayuda a la absorción del hierro a una persona.

Las cerezas tienen dos cualidades realmente únicas, la primera es son una de las pocas frutas del mundo que contienen melatonina la cual regula los latidos del corazón y regulan el sueño.

Son especialmente buenas en cuanto a reducir la inflamación, son uno de los antinflamatorios más eficaces de la naturaleza es por ello que son tan efectivas en reducir la gota. En este sentido se usan mucho para la recuperación muscular de los atletas de alto rendimiento, pero también se usan cuando una persona comienza a hacer ejercicio y tiene dolores por el mismo, estás también reducen los dolores musculares y son muy efectivas en ese sentido.

Una de las formas más efectivas de consumir las cerezas es en jugo, es efectivo consumirlas así sus cualidades se ven acentuadas y sus beneficios se aprovechan al máximo como hasta ahora les me hemos mencionado.

En general realmente se pueden consumir como tú quieras, pueden ser crudas, en postres, en mermeladas. El hecho de cocinarlas no cambia sus cualidades nutricionales.

Finalmente la cereza tiene otras dos cualidades muy interesantes, la primera es que es contiene mucha fibra lo cual es de gran utilidad para el tránsito intestinal y la segunda cualidad es la de cuidar el estómago, se usa mucho tanto para el tratamiento de la gastritis, así como para infecciones relacionadas con la gripe que también reduce sus síntomas.

Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!

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