Ideas para desayunos saludables y rápidos para diabéticos

Uno de los puntos que nos parece mas importante en esta pagina es la importancia de los desayunos, nosotros como pacientes diabéticos debemos siempre vivir pendientes de la importancia del desayuno. Esto puede a veces parecer no tan lógico, pero si lo es, ahora te explicamos el por qué.

Jamás dejes de desayunar, es un tiempo de comida fundamental para mantener los niveles de glucosa controlados, pero a veces simplemente ponemos excusas para eso, seguro que más alguna vez has dicho “no tengo tiempo en la mañana para preparar desayuno”, “tengo que vestirme”, “tengo que vestir a mis hijos” y la verdad todas estas excusas son realmente válidas y pasan aún más cosas,  las mañanas se nos hacen cortas y más cuando somos padres de familia más cortas aun, los niños deben salir a la escuela, bueno todos debemos salir de casa en el menor tiempo posible y ahí está el problema no tenemos tiempo para preparar el desayuno.

Es lógico que como diabéticos queremos que tanto nosotros como nuestra familia lleve un estilo de vida saludable, es fácil dar un par de galletas o un jugo envasado lleno azúcar a la familia y librarse del problema, pero eso es precisamente lo que no queremos, ni debemos hacer así que nuestro equipo de médicos y nutricionistas has escrito estos consejos para que en mi poco tiempo puedas preparar un desayuno delicioso y saludable para tu familia.

Frutas frescas: Primero podemos pelar y cortar frutas el día anterior para comerlas, el problema es que las frutas entran en proceso de oxidación, el secreto es el siguiente: cortas la fruta que quieras, humedeces una hoja de papel toalla, servilleta o papel secante, envuelves la fruta en este papel y lo guardas en un recipiente totalmente sellado, podía ser por ejemplo en una bolsa ziplock.

En la mañana veras que solo debes quitar el papel y la fruta esta exactamente como cuando la cortaste, lista para comerla con la familia.

Frutas congeladas: esta es realmente otra opción muy buena, pelar y cortar frutas para usarlas en diferentes batidos, esto va a ahorrar muchísimo tiempo, solo las colocas en la batidora con el resto de los ingredientes del batido y ¡listo! En segundos un delicioso y saludable batido para desayunar, además de eso pueden ser de la variedad que tú quieras.

Frutas enlatadas: solo debes fijarte que no sean frutas en sirope, que sean frutas sin azúcar, lo bueno de estas frutas es que se puede comer cuando no es temporada como melocotones, arándanos, fresas, con estas puedes hacer un delicioso coctel de frutas para desayunar muy rápida y deliciosamente.

Frutas secas: puedes usarlas de muchísimas maneras, en batidos, para complementar un cereal en la mañana o simplemente la colocas en un plato. También pueden ser parte de tu desayuno, son una opción genial para llevar de desayuno cuando ya no se pudo comer en casa. Para mí la mejor opción es agregarlas al cereal y comerlas con leche, cambia el sabor completamente de la comida.

Granos integrales: la mejor parte de esto es lo saludables que son, podemos tener algunas piezas de pan integral, un muffin con un par de tostadas integrales que puede unir con mermelada sin azúcar un desayuno saludable rápido, perfecto para cualquier momento.

Además, si tienen pan integral puedes hacer rápidamente un emparedado de cualquier tipo y será una solución muy rápida.

Mantequilla de maní y mermelada sin azúcar: esta es sin duda una combinación ganadora, puede comerla en muchas formas, puedes comerla en tostadas, puedes comerla sobre una manzana. El secreto de esto es estar listo, existen una infinidad de mermeladas endulzadas sin azúcar que realmente son deliciosas, así que realmente es una solución perfecta para el desayuno.

Te imaginas un delicioso emparedado de manzana y mantequilla de maní ¡Yummi!

Vegetales frescos picados: son innumerables la cantidad de recetas que se me ocurren con vegetales frescos en la mañana. Pica cebolla, tomate, chile dulce y guárdalo en una bolsa ziplock, puede hacer huevos revueltos con vegetales, puedes hacer un delicioso omelete en cuestión de minutos, así evitas picarlo en la mañana y ahorras muchísimo tiempo.

Queso crema: el queso crema o queso filadelfia tiene un sinfín de utilidades, lo puedes agregar a los huevos y elaborar huevos cremosos, puede hacerlo sobre una tostada integral con mermelada o un sinfín de recetas para usar el queso crema, solo asegúrate de comprar el que sea libre de grasa.

Yogurt: el yogurt te puede servir como desayuno solo, puedes hacerlo con frutas, puedes hacerlo con cereal, además de ser uno de los alimentos más saludables que existen, las combinaciones son casi interminables, solamente no olvides comprarlo sin grasa ni azúcar y estas listo para el desayuno.

Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!

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