Beneficios de los espárragos en los diabéticos.

 

Históricamente varios países se atribuyen al origen de los espárragos así que es complejo determinarlo adecuadamente, el que más se menciona es el medio oriente, si se tienen muchos datos claro de su uso en la antigüedad, era conocido que eran muy sembrados en la antigua Grecia donde se consumían regularmente para consumo, así como para uso medicinal.

Tendré que decirles que la mejor manera de consumirlos es cruda, por lo tanto, debemos cocinarlos lo menos posible para obtener la mayoría de sus beneficios.

En cuanto a sus cualidades nutricionales, los espárragos tienen una cualidad muy interesante la cual la diversidad de vitaminas y minerales que tienen, esto los hace realmente un gran alimento, están llenos de potasio y hierro.

Por su constitución están llenos de fibra, así como antioxidantes.

Ahora sabemos de estos beneficios para los diabéticos, pero es interesante mencionar que también ayudan a reducir los niveles de homocisteína, este es un compuesto asociando con las enfermedades cardiacas, así como la mejora de la circulación.  

Además, lo cual es muy destacable es que contribuye de forma natural a la producción de insulina. Resulta que, debido a su contenido de cromo, este incremente a mover a través de la sangre la capacidad de la insulina para el transporte de glucosa a las células, esto también influyen en el metabolismo.

También sucede que el esparrago es un excelente diurético y como sabemos la orina es uno de los medios del cuerpo para deshacerse de las toxinas del cuerpo, así como la glucosa sobrante otra sin duda buena función de los espárragos.

Para terminar como alimento son bajos en azucares, en grasas y en carbohidratos lo cual lo hace como uno de los alimentos que podemos consumir, bueno como parte de los vegetales que consumimos, pero también como alimentos que fortalece y beneficia nuestros cuerpos.

Y es que al final se trata de eso, de alimentarnos con inteligencia alimentarnos pensando en como mejorar las funciones de nuestro cuerpo para ayudarnos a convivir con la diabetes teniendo una mejor vida cada día.

Lo mas recomendable es comer una vez a la semana este saludable, así como delicioso alimento.

Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida, se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!

Síguenos en Facebook como Atlético y Diabético, en el internet a nuestra página: atleticoydiabetico.blogspot.com