Tres almuerzos para diabéticos
En esta página realmente se vuelve un placer ayudar a
quienes nos escribe, casualmente ayer nos escribe una amiga de Perú (saludes a
todos los peruanos que nos leen) y me comentaba que le gustan mucho las receta
o los platos que elaboramos en esta página, así como los diferentes consejos
que les damos, realmente para nosotros como el equipo de atlético y diabético
es un placer por ayudar a la comunidad diabética.
Y bueno pues ella me comentaba que el problema que
tiene es como “armar un plato” que puede hacer una de las recetas que hacemos,
pero le cuesta armar platos como organizar un almuerzo completo para un
diabético, por ejemplo y saber que este es completamente saludable, que al
organizar los platos siguen siendo aptos para diabéticos.
Hoy quiero presentarles tres ideas, tres platos que
pueden organizar para que los diabéticos puedan disfrutar de un almuerzo,
aclarando que las combinaciones de los platos pueden intercambiarse, pero no
solamente eso, todas están basadas en las mismas recetas de esta página, así
que si no sabes cómo hacer una receta pues solamente deben visitar los enlaces
que acá mismo te doy para ver las recetas que te menciono.
Ahora lo que debes hacer es lo siguiente, ver la
receta y si no la conoces ya verás un enlace, este enlace te llevara a la receta
para completar tu plato.
Las tres recetas son bajísimas en carbohidratos, sin azúcar
de ningún tipo y sobre todo saludables, una de ellas con pollo otra con pescado
y pues a los que gusten la carne de res también hay una.
Así que estas son tres ideas de como “armar” almuerzos
para diabéticos. Esperando que las disfruten y de nuevo gracias a los lectores
que nos escriben es un placer ayudarles en lo posible siempre.
Almuerzo No. 1
Rinde para 1 porción
Calorías aproximadas (620 por
porción)
Carbohidratos (7 gramos por
porción)
Tiempo de preparación 30
minutos
1 pechuga de pollo adoba en finas hierbas y vino tino
1 porción de puré de coliflor
½ taza de brócoli al vapor
Para cocinar el brócoli colócalo en agua hirviendo con
sal durante cinco minutos, quedara crocante y crujiente.
1 porción de encurtido
1 vaso de jugo de naranja con zanahoria
Almuerzo No. 2
Rinde para 1 porción
Calorías aproximadas (420 por
porción)
Carbohidratos (4 gramos por
porción)
Tiempo de preparación 30
minutos
1 porción de salpicón estilo hondureño
1 porción de arroz de coliflor
1 porción de guacamole
1 plátano en gloria apto para diabéticos
1 vaso de jugo de toronja con fresas
Almuerzo No. 3
Rinde para 1 porción
Calorías aproximadas (415 por
porción)
Carbohidratos (10 gramos por servicio)
Tiempo de preparación 40
minutos
1 filete de pescado al ajillo
1 ensalada de frijoles y maíz
1 porción de encurtido
1 porción de ensalada verde, tomate, cebolla y chile
verde con aderezo italiano
1 vaso de jugo de fresas con moras
Como habrás visto los platos son de recetas que previamente
se han mostrado en esta página, solamente debes seguirlas para tener un
almuerzo sano, saludable, que no subirá de ninguna manera tus niveles de
glucosa afectado tu salud.
Siempre recordante que en la pagina encontraras muchas
recetas originales que también puede servirte como tu almuerzo o como parte del
él.
Cuando lo hagas te recomendamos subir una foto a nuestra
página para que compartas con todos nuestros amigos diabéticos que nos leen.
Es hora de cambiar, hora de tomar el control de vida,
se Atlético siendo diabético ¡Atrévete!
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